Ao longo do tempo, a civilização e a cultura foram impondo para a sociedade determinados padrões de comportamento, que são considerados os adequados e corretos.
Claro que em casa não seguimos a risca, temos atitudes mais descontraídas e informais, mas temos que saber nos portar educadamente em outros lugares, e também com as pessoas. Mas etiqueta não é só “saber usar talheres”, é uma soma de boas maneiras, atitudes, palavras, costumes, modo de falar, andar, se vestir etc.
Mas antes de aprender as regras de etiqueta social, é preciso saber respeitar todos e entender que o seu espaço termina quando o do outro começa.
Veja em nosso site etiqueta à mesa, como se portar em casamentos, aniversários, eventos empresariais, etc., como fazer convites e com quanto tempo de antecedência enviá-los, etiqueta e postura no local de trabalho, e dicas de como reagir em situações que ocorrem no nosso dia a dia.
Etiqueta Social nas Redes Sociais
Não fale mal da empresa ou de seus colegas de trabalho: Muitas vezes ao adicionar seus colegas de trabalho, fica mais complicado postar suas opiniões sobre o trabalho ou como está se sentindo em relação a sua vida profissional. Algumas redes sociais possibilitam o bloqueio de determinadas pessoas. De qualquer forma, é preciso ter cuidado ao adicionar chefes, gerentes e colegas do escritório.
Não poste fotos sensuais: Ninguém é obrigado a conferir as fotos de biquíni ou sunga das suas últimas férias na praia. Bom senso sempre é importante nesses momentos.
Evite usar em excesso as redes sociais no expediente: Não passe a impressão de que seu trabalho é bagunça e use as redes sociais somente quando for estritamente necessário. Nas empresas em que o uso é bloqueado esse problema não acontece, mas atente-se ao uso das redes sociais pelo celular também.
Não fale sobre assuntos polêmicos: A diversidade de pessoas no Facebook e Twitter é imensa, portanto, é preciso ter cuidado com publicações relacionadas a religião, futebol e política. Tome sempre esse cuidado e evite inimizades e transtornos.
Evite adicionar pessoas que você não conhece: O melhor é ignorar o pedido se uma pessoa desconhecida ou que você não gosta te adicionar no Facebook. Aliás, a rede social permite selecionar seus amigos em grupos, ou seja, você pode direcionar suas postagens para um público específico.
Não marque os amigos sem o consentimento: Marcar amigos ou colegas em festas, confraternizações e eventos é um assunto delicado porque pode comprometer alguma pessoa ou divulgar que ela estava em determinado local. Questione a pessoa se ela realmente gostaria de ser marcada.
Não envie solicitação para jogos: Esse é um dos casos que causam mais constrangimento e estresse nas redes sociais e muitas vezes pode levar a exclusão de amigos. Não faça isso e envie pedidos de determinados jogos apenas para as pessoas que jogam eventualmente aquele joguinho.
Não poste fotos chocantes: Ninguém deve ser obrigado a ver fotos de pessoas mortas, animais maltratados ou pessoas mutiladas. Tome cuidado ao curtir fotos assim ou compartilhá-las para não incomodar seus amigos virtuais.
Etiqueta à Mesa
Como arrumar uma mesa
O que colocar na mesa?
Sousplat, prato raso, prato de sopa, e um pouco acima à esquerda, prato para pão.
Os Talheres
- Da direita para a esquerda: colher de sopa, faca de peixe e faca de mesa;
- Da esquerda para a direita: garfo de peixe e garfo de mesa;
- Parte superior do prato: garfo de sobremesa virado pata à direita, e acima, colher de sobremesa virada para esquerda.
Uso dos Guardanapos
Coloque-o sobre o prato raso ou à esquerda dos garfos (no caso de ser servida sopa ou uma entrada).
Uso dos Copos
Da esquerda para a direita, acima das facas: água, champanhe, vinho tinto e vinho branco.
Uso do Saleiro e Pimenteira
Distribua-os ao longo da mesa, contando-se um jogo para cada quatro ou cinco pessoas.
Café
Sirva quando os convidados estiverem na sala de estar, e após o café, sirva um licor.
Dica de Etiqueta: é correto colocar arranjo de flores no centro da mesa de jantar, porém coloque abaixo da altura dos olhos para que não atrapalhe.
Como Montar o cardápio
Ordem para servir os pratos: entrada, saladas, entrada quente (massa, risoto etc), prato principal e sobremesa.
- Não varie nos tipos de tira-gostos como entrada, escolha no máximo dois. O mais indicado são as torradinhas servidas com patês, onde é possível variar o sabor dos patês.
- Também não é necessário colocar dois tipos de carne no prato principal.
- Quando lhe servirem salada, verifique se há talheres especiais para esse prato. Eles normalmente ficam logo ao lado do prato;
- Os pães devem ser partidos e levados a boca com a mão.
Lembre-se: avisar qual é o cardápio para os convidados pode ser uma boa opção (dependendo do tipo de evento).
Uso dos talheres
Com a presença de diversos tipos de talheres, pode ser que você confunda, mas basta lembrar: “O talher a ser usado primeiro, é o que está mais afastado do prato”, ou seja, eles seguem a mesma ordem em que os pratos são servidos. Alguns talheres poderão ser trocados por outros modelos, ou retirados, dependendo do tipo de prato que será servido. Mas ordem será sempre a mesma.
A posição do garfo depende se a pessoa é destra ou canhota, mas na hora de cortar, o garfo tem que estar na mão esquerda, e a faca na mão direita. A faca só é usada para cortar e usá-la para auxiliar a “juntar” a comida ao garfo é uma atitude incorreta. Já os legumes, tortas ou croquetes, não devem ser cortados, o correto é parti-los com o garfo.
Quando a faca e o garfo não estiverem sendo usados, deve-se colocá-los sobre o prato, mas nunca com o cabo apoiado na mesa. Ao terminar a refeição, coloque lado a lado o garfo e a faca, sobre o meio do prato no sentido vertical.
Comer e se portar na mesa
- Primeiramente, coloque o guardanapo no colo, e use-o sempre antes de levar o copo ou a taça à boca. No final da refeição, coloque-o do lado do prato, sem dobrar, mas também não amasse.
- Não apoie os cotovelos sobre a mesa;
- Pegue os copos pela base de seu arqueado, nunca pelas bordas.
- Mastigue de boca fechada e devagar.
- Não encha demais o garfo ou a colher.
- É incorreto colocar palito de dente na mesa, mas caso tenha, não utilize.
- Não empurre o prato ao se levantar da mesa.
- Se tiver o pão na mesa, parta-o com as mãos, passe a manteiga e leve-o a boca com a mão mesmo.
- Não se sirva antes do anfritrião, e caso a mesa tenha menos de dez pessoas, espere todos servirem para começar a comer.
- Em uma refeição informal não há problemas em repetir o prato, mas quando estão previstos vários pratos como em uma refeição formal, só se repete quando o garçom oferece novamente, mas nunca peça para repetir.
- Não assopre a sopa para esfriar.
- Você não deve fumar quando estiver à mesa.
- Não se dirija à mesa sem que o afitrião convide.
- Se precisar retirar algo da boca, como um pedaço de nervo da carne, retire da mesma maneira que colocou, ou seja, com o garfo. Caso seja uma fruta que você levou à boca com a mão, retire o caroço com o garfo também. A única exceção, é com espinho de peixe, que pode ser retirado com a mão mesmo.
- Fale com moderação quando estiver à mesa, fale menos, frases curtas, e se for preciso estender a fala, pare de comer por instantes. Evite falar alto demais, ou sussurar e cochichar.
- Se deixar cair um pouco de comida no forro da mesa, recolha a porção com o talher mais apropriado, e coloque-a na margem do prato.
- Quando estiver em um tipo de jantar ou restaurante que possua o serviço de bufê, não misture todos os tipos de comida, coma cada coisa de uma vez, e evite pratos muito cheios.
- Se quiser algo que está longe de você na mesa, peça para alguém que esteja perto te passar, não passe o braço na frente dos outros.
- Sirva-se sem ficar escolhendo qual pedaço lhe agrada mais.
- Não corte o alface, utilize a faca para dobrar a folha sobre o garfo.
- Também não corte massas, como o macarrão, enrole-o no garfo.
- Frango à passarinho pode ser comido com o auxílio das mãos, mas pegue o pedaço com um guardanapo.
- Não é errado comer as frutas que ficam na beirada das taças.
Etiqueta em Eventos
Saber convidar, deixar seus convidados satisfeitos e também se portar de maneira correta em festas e eventos é de grande importância. Veja aqui as principais dicas.
Período para enviar Convites
Reuniões informais – 3 dias antes;
Jantares mais íntimos – 1 semana antes;
Recepções maiores e mais formais – de 15 a 20 dias antes;
Festa de casamento – 30 a 60 dias antes;
Em ocasiões informais, o convite pode ser feito pessoalmente, por telefone ou por email. Já em recepções mais formais, é possível fazer um convite impresso, do mais simples ao mais sofisticado, mas não é uma regra, vai do gosto de quem está recepcionando. Mas em situações como casamento e formatura, é indispensável o convite impresso, com data, hora e traje adequado.
Convites impressos que trazem a sigla R.S.V.P, que vem do francês: "répondez s`il vous plait", significam: responda por favor. Portanto, se receber um convite assim, responda se vai ou não ao evento no máximo 48 horas depois de recebidos.
O anfitrião precisa ser pontual, para não constranger quem chega no horário. Crie um clima descontraído mesmo que seja um evento formal, deixando os convidados mais à vontade.
Não é preciso aguardar a chegada do último convidado para começar a servir os aperitivos e bebidas. Se for um evento maior, não é necessário que o anfitrião apresente todos os convidados uns aos outros, somente alguns.
Como se portar em Festas e Eventos
- Primeiramente, é importante ser pontual ao assumir compromissos, caso haja algum imprevisto, avise com antecedência.
- Ao cumprimentar, evite o excesso de beijos e abraços se o evento for mais formal.
- Não queira chamar a atenção, essa é uma atitude que passa muito longe dos bons modos e educação.
- Não coma de maneira exagerada como se não comesse a dias, fique atento aos modos à mesa.
- Saiba andar corretamente, principalmente as mulheres que usam salto. Tenha cuidado com a maneira de sentar, corrija as costas, e tome cuidado principalmente com as poltronas, não se jogue nem fique com uma postura que pareça cansado.
- Não fale alto demais, nem use gírias e palavrões. Também não exagere na bebida.
- Não peça para levar "mais uma lembrancinha” da festa, muito menos bolo e docinhos. Além disso, não leve os arranjos da mesa, a não ser que haja um cartãozinho permitindo.
- Não fume em ambientes fechados, vá para a área externa.
- Mesmo em reuniões informais na casa de amigos, esteja atento ao horário, as vezes já se passaram muitas horas e os anfitriões ficam sem jeito de pedir aos convidados para irem embora, portanto, cuidado para não ser inconveniente.
- Em festas maiores, vá embora quando tiver vontade, ou quando ver que a maioria já está indo embora, não seja um dos últimos.
- Desligue o celular caso esteja em um jantar, ou coloque no silencioso e peça licença, mas não precisa falar o que irá fazer.
- Mantenha os modos na pista de dança também, acompanhe os outros convidados, não faça danças vulgares ou chamativas.
- Não tire os sapatos.
- Boceje discretamente e coloque a mão na boca e não espreguice.
- Se a festa for sua e você ganhar presentes, se possível abra-os frente de quem deu, se não, guarde e veja depois, mas mande um cartão ou um telefonema agradecendo.
Como se Vestir para um Evento
- Esteja sempre atento ao tipo de evento, para que sua roupa não seja muito exagerada, nem muito inferior aos outros convidados.
- É preciso se vestir da maneira como gosta, se sentindo bem e seguro. Cuidado com a moda, pois nem tudo que está na moda se adequa a todos os corpos. Leve em consideração o seu tipo físico, sua idade e seu jeito.
- Suas roupas precisam variar de acordo com o lugar do evento, o horário, a situação e a companhia. Com bom senso e bom gosto, é possível fazer uma escolha correta.
- Tenha cuidado para que sua roupa não te faça parecer vulgar, tornando-se deselegante.
- Atenção para o comprimento das saias e dos vestidos, transparência, decotes, e roupas íntimas aparecendo, quando o evento for muito formal, principalmente quando os convidados forem do seu meio profissional.
- Não é errado nem feio repetir roupas, mas evite roupas muito chamativas pois são mais marcantes. Dê um tempo de uma festa para outra, e se possível, use quando os convidados forem diferentes. Mas caso não tenha outra maneira, não há nada de errado.
Regras de Etiqueta nos Casamentos
Os convites da cerimônia devem estar de acordo com a exigência do evento. Ou seja, eventos mais elegantes exigem convites mais vistosos e delicados. Envie o convite com antecedência mínima de 30 dias. - Evite cumprimentar os noivos por um longo período evitando o alongamento desnecessário da fila; Você pode agradecer presentes e flores na igreja ou salão de festas ou enviar um bilhete agradecendo todas as pessoas;
- Pode-se convidar um número maior de padrinhos e madrinhas. Isso ajuda a agradar uma parte dos amigos e familiares.
Etiqueta Profissional
A educação, postura e etiqueta no ambiente profissional é extremamente necessário, pois você está sendo sempre avaliado e observado. Um passo errado pode modificar sua imagem de “bom profissional”. Veja como se comportar em determinadas situações:
- Não “puxe o saco” do chefe, nem force a barra. O ideal é somente ser agradável, simpático e mostrar interesse.
- Seja sempre pontual, mostrando compromisso e responsabilidade.
- Saiba ouvir, não atropele a pessoa que está falando com suas palavras.
- Em reuniões ou confraternizações, não fale o tempo inteiro, dê a oportunidade de todos exporem suas idéias.
- Se não souber muito sobre o assunto discutido, apenas ouça ou faça perguntas, não queira falar o que não tem certeza.
- Fale de maneira adequada no seu ambiente de trabalho, não use gírias, palavrões, não fale alto ou ria descontroladamente.
- Seja educado com todos da empresa, não crie inimizades, fofocas ou situações desagradáveis.
- Caso encontre com o dono da empresa, ou o diretor, com quem não tenha muito contato, seja educado, cumprimente, mas não puxe assunto, apenas corresponda se ele tomar a iniciativa.
- Não fique falando no celular dentro do elevador, pois ninguém tem a ver com sua conversa e não precisa ouvir.
- Seja sempre discreto, não fique falando da sua vida pessoal abertamente para todos.
- Se seu relacionamento com o chefe for distante, não dê presentes no aniversário ou no natal, pois pode parecer bajulação.
- Participe das atividades da empresa, principalmente as de final de ano, para não parecer antipático ou antissocial.
- Em uma entrevista para emprego, limite seus gestos de nervosismo, como ficar balançando o pé, mexendo no cabelo ou nas coisas da mesa do entrevistador, etc.
- Não seja exagerado na maneira de se vestir para trabalhar, evite chamar atenção, e não use perfumes muito fortes.
- Em refeições de negócios, nunca tome a iniciativa de pedir bebida alcoólica, pois essa atitude precisa vir de quem convidou.
- Jamais use roupas vulgares e sensuais, como saia curta, decote, transparência, roupa justa, roupa branca transparente, barriga de fora etc. Não esqueça que está em um ambiente de trabalho.
- Não exagere nos objetos pessoais de sua mesa.
- Nas festas e confraternizações da empresa, beba pouco e socialmente, pois um deslize pode acabar com sua imagem dentro da empresa!
- Não aceite “paqueras” dentro do ambiente de trabalho, e caso já se relacione com alguém, sua postura em relação à ela precisa ser somente profissional dentro da empresa.
- Aproveite as oportunidades para mostrar seu comportamento adequado e sua simpatia.
Boas Maneiras
Aqui estão algumas dicas sobres diversas situações que você pode se deparar a qualquer momento. Saiba como agir da maneira mais adequada, e com educação!
- Se alguém cometer um erro de português não corrija na frente de todos, e caso tenha mais intimidade, quando estiverem a sós, fale do erro com muita delicadeza. E se você for corrigido, mesmo que não goste, agradeça.
- Em uma viagem de avião, permaneça em seu lugar, não fique andando pelos corredores; ao ler jornal, não o abra muito, para não atrapalhar o passageiro do lado; antes de deitar o encosto da poltrona, verifique se a pessoa que está atrás não está utilizando a mesinha; fale baixo, não reclame da comida e não leve nada de lembrança, etc.
- Se estiver comendo na casa de um amigo e encontrar um fio de cabelo na comida, seja discreto, não fale nada, e coloque o cabelo no canto do prato, para não causar constrangimento aos donos da casa.
- Caso encontre alguém que pergunte: “fulano, se lembra de mim?”, se você não lembrar o nome, não precisa mentir, apenas fale “Claro que lembro, mas esqueci seu nome agora”.
- Se por acaso deu um presente com preço, e percebeu só depois que a pessoa presenteada abriu, peça desculpas, mas não fique muito tempo se explicando e falando do assunto.
- Não é correto utilizar “apelidinhos carinhosos” na frente de outras pessoas, deixe para quando estiverem a sós. É uma falta de respeito, educação e etiqueta com quem está perto.
- O horário mais correto para ligar para a casa de alguém, é de 10 horas às 22 horas, mas quando a intimidade é maior com a pessoa, ela costuma especificar seus horários, como “durmo tarde, pode ligar até meia noite”, mas se disserem “acordo cedo”, já levem como uma indireta para que você não ligue tarde.
- Se furarem fila na sua frente, não faça barraco ou fale alto para que a pessoa perceba, fale diretamente. Se não resolver, chame o gerente ou responsável pelo local.